![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTa6FTE_DlD8yCLADd5T0oxu01kvfcgvXuGKR9ZRCG76Mib6vcXKWoH2KThgdeHJp58ZfSYuqVwuI9XcpRmEWpEsmp44xBNOsTflXmCN8hH_e7BcA1FT4HQHAocW9Ki6J5Xhbwak0MeU3_/s320/lodeh.jpg)
1.150 gm bawang merah
50 gm bawang putih
30 gm kunyit hidup
20 gm belacan
5 biji buah keras
10 biji cili merah
120 gm udang kering
BAHAN SAYURAN :
1 biji lelapa - diambil santan
400 gm lobak merah - dipoting jalur
300 gm sengkuang - dipotong jalur
200 gm kobis bulat - dipotong keping
2 biji terung bulat - dipotong jalur
200 gm kacang panjang - dipotong
5 biji tauhu keras - dipotong dadu
1 keping tempe - dipotong dadu
1 keping kulit pucuk - direndam
10 gm suhun - direndam
Sedikit garam
CARA-CARA MEMBUAT :
1. Panaskan minyak dan tumis bahan kisar hingga naik wangi
2. Selepas itu masukkan santan dan kacau hingga mendidih
3. Kemudian masukkan bahan sayuran dan kacau hingga lembut . Masukkan garam secukup rasa
4. Akhir sekali , angkat dan hidangkan bersama nasi himpit .
Tiada ulasan:
Catat Ulasan