RESEPI : SAYUR LODEH KAK NOR

BAHAN-BAHAN KISAR :

1.150 gm bawang merah

50 gm bawang putih

30 gm kunyit hidup

20 gm belacan

5 biji buah keras

10 biji cili merah

120 gm udang kering

BAHAN SAYURAN :

1 biji lelapa - diambil santan

400 gm lobak merah - dipoting jalur

300 gm sengkuang - dipotong jalur

200 gm kobis bulat - dipotong keping

2 biji terung bulat - dipotong jalur

200 gm kacang panjang - dipotong

5 biji tauhu keras - dipotong dadu

1 keping tempe - dipotong dadu

1 keping kulit pucuk - direndam

10 gm suhun - direndam

Sedikit garam

CARA-CARA MEMBUAT :

1. Panaskan minyak dan tumis bahan kisar hingga naik wangi

2. Selepas itu masukkan santan dan kacau hingga mendidih

3. Kemudian masukkan bahan sayuran dan kacau hingga lembut . Masukkan garam secukup rasa

4. Akhir sekali , angkat dan hidangkan bersama nasi himpit .