RESEPI : PUYUH GORENG WAKAF CHE YEH

BAHAN-BAHAN A :

3 ekor burung puyuh

5 ulas bawang merah- di kisar

3 ulas bawang putih- di kisar

1 inci halia- di kisar

1 batang serai- di kisar

BAHAN B :

200 gm serbuk jintan manis

150 gm serebuk ketumbar

200 gm serbuk rempah beriyani

150 gm serbuk rempah kari

100 gm serbuk rempah kurma

garam , gula secukup rasa

CARA MENYEDIAKAN :

1. Bersihkan burung puyuh dan toskan

2. Satukan kesemua bahan-bahan A dan B

3. Kemudian gaulkan bersama dengan burung puyuh dan perapkan selama 2 jam

4. Akhir sekali panaskan minyak dan goreng sehingga garing