RESEPI 4 : Mee Siam Pedas

Bahan A :

1 Bungkus mihun ( Direndam dan tuskan )

200 gram sotong ( Dihiris nipis )

100 gram udang ( Di buang kulit )

1 Peket bebola ikan

200 gram sawi

1\2 cawan stok ayam

Minyak masak

Garam secukup rasa

Bahan B ( Ditumbuk )

25 biji cili api

5 biji cili merah

3 biji bawang merah

3 ulas bawang putih

Segenggam ikan bilis

Cara Membuat :

1. Panaskan minyak dan tumiskan bahan yang ditumbuk

2. Masukkan sotong , udang dan bebola ikan , kacau rata

3. Sudah masak masukkan garam dan air stok ayam

4. Masukkan sawi dan mihun . Kacau rata sehinnga sebati

5. Masak sehingga mihun lembut , kemudian angkat dan hidangkan